Meraki Netzwerkinfrastruktur & Standortkonnektivität
Netzwerkmodernisierung und zentrale Management-Oberfläche
Aufgrund einer veralteten und heterogenen Netzwerkinfrastruktur, verteilt auf mehrere Standorte, entstand bei der Kramer Gastronomie AG der Bedarf, die gesamte Infrastruktur auf einen modernen Stand mit zentraler Verwaltung zu bringen. SPIE ICS wurde mit dem Design, der Installation und Wartung einer neuen Lösung beauftragt, welche sowohl Cybersicherheit als auch eine effiziente und benutzerfreundliche Administration gewährleistet.
Die Herausforderung
Die vorhandene Netzwerkinfrastruktur entsprach nicht mehr den Sicherheitsansprüchen der Kramer Gastronomie und war den aktuellen sowie künftigen Bedürfnissen nicht mehr gewachsen. Da die Kramer Gastronomie grossen Wert auf eine kontinuierliche und hohe Servicequalität in ihren Restaurants und Event-Lokalitäten legt, musste die neue Netzwerkinfrastruktur im laufenden Tagesgeschäft installiert werden. Jegliche Beeinträchtigungen des Betriebs durch die Migration waren also an den Standorten strikt zu vermeiden. Hinzu kamen hohe Erwartungen an das zentrale Management und die Benutzerfreundlichkeit der neuen Infrastruktur.
Eine moderne Lösung mit präziser Migration
SPIE ICS realisierte bei Kramer Gastronomie eine umfassende Modernisierung mit Meraki Switching, Wireless und Security, alles zentral steuerbar über das Cloud Management Dashboard. Diese Lösung ermöglicht jedem Standort eine einheitliche und skalierbare Netzwerkumgebung. Die intuitive Management-Oberfläche vereinfacht die Administration und steigert die Cybersicherheit und Effizienz der Standorte.
«Die Modernisierung unserer Netzwerkinfrastruktur war für uns ein strategisch wichtiges Projekt. SPIE ICS hat uns mit hoher Fachkompetenz, einer professionellen Umsetzung und einer zielgerichteten Projektplanung überzeugt. Dadurch konnten die Umstellungen an allen Standorten ohne Beeinträchtigung unseres Tagesgeschäfts erfolgen.
Heute profitieren wir von einer zentral verwalteten Netzwerkinfrastruktur, die unseren Administrationsaufwand deutlich verringert hat und uns die nötige Stabilität und Flexibilität für zukünftige Anforderungen bietet.»Geoffrey Gidudu
IT-Leiter, Kramer Gastronomie AG
Projektablauf
Um jegliche Unterbrechungen während des laufenden Betriebs zu vermeiden, erarbeiteten die Experten von SPIE ICS eine Strategie mit minutiöser Migrationsplanung:
- Vorbereitung der Migration: enge Abstimmung, Präzisierung der Ziele und Erarbeiten eines robusten Migrationsplans, Standort für Standort
- Erarbeitung des Designs: Entwicklung einer zentralisierten, cloudbasierten Infrastruktur auf Basis modernster Meraki Komponenten
- Umsetzung der Lösung: präzise und minutiös getaktete Migrationen, abgestimmt auf die individuellen Bedürfnisse der Standorte
Messbare Ergebnisse
- Migration ohne Unterbruch an den Standorten
- Höhere Resilienz durch modernere Netzwerkinfrastruktur
- Effizientere Administration mit der cloudbasierten Management-Oberfläche
Über Kramer Gastronomie
Die Kramer Gastronomie AG ist ein Familienunternehmen aus Zürich und führt seit über 40 Jahren Restaurants und Event-Lokalitäten. Rund 250 Mitarbeitende mit 35 Nationalitäten betreiben in Zürich, St. Gallen und Horgen mehrere Standorte mit jeweils einzigartigem Charakter und einem breiten kulinarischen Angebot.
Hohe Produkt- und Servicequalität sowie ressourcenschonendes Handeln sind zentrale Werte der Kramer Gastronomie. Damit ermöglicht sie eine bunte, authentische und nachhaltige Gastronomie.
Bild: Kramer Gastronomie AG